Rắn Hổ trâu có độc không? Rắn hổ trâu đã không còn quá xa lạ với phần đông người, đặc biệt là ở những các tỉnh thuộc miền Bắc. Bởi nơi đây hiện nay nuôi loài rắn này với số lượng rất nhiều. Và với những câu hỏi thắc mắc như loài rắn này có độc không? Giá bao nhiêu 1 kg? Nuôi thế nào? có thể được Qpet.vn trả lời một cách chi tiết qua những thông tin sau đây. Mời các bạn cùng theo dõi ngay nhé!
Rắn hổ trâu có độc không?
Rắn hổ trâu hay thường được gọi là rắn hổ vện, hổ hèo, long thừa, ráo trâu là loài rắn không độc thuộc họ rắn nước. Tên tiếng anh là Ptyas mucosa. Loài rắn này sống trên cạn và rất giỏi bơi lội với thân hình thanh mảnh dài.
Rắn hổ trâu
Rắn hổ trâu thường khiến cho những người gặp lần đầu trong cuộc đời lo lắng, lo lắng hãi vì thân hình “khủng” của nó. tuy nhiên thực tế, đây chính là một loài rắn không độc, hiền lành (nếu bạn không chủ động trêu chọc nó), tuy nhiên loài rắn này sẽ trở nên hung dữ khi bước vào mùa giao phối.
Là một loài động vật có răng nanh sau nên sự trao đổi qua lại nọc độc là rất hiếm, Vì điều đó bạn không hẳn phải sợ về vấn đề “trúng độc” khi vô tình bị nó cắn phải. mặc dù vậy, do miệng và răng lớn, chấn thương cơ học và các triệu chứng liên quan là điều ta có khả năng quan sát thấy ở nạn nhân khi bị chúng cắn.
ngoài ra, các dấu răng nanh sau khi bị rắn cắn có thể xảy ra hiện tượng ban đỏ, ban xuất huyết hoặc phù,…
Giới thiệu về rắn Hổ trâu
Rắn Hổ trâu hay còn được biết đến với nhiều tên gọi không giống nhau như rắn Ráo trâu, rắn Long thừa, rắn Hổ vện, rắn Hổ hèo… và có tên khoa học là Ptyas Mucosa, là một loài rắn thuộc họ Rắn nước. Loài rắn này có thể di chuyển một cách rất nhanh và khá lành tính.
vào thời điểm hiện tại, loài rắn này đang được nhiều người nuôi với số lượng lớn. Bởi loài rắn này mang lại giá trị kinh tế rất cao, được phần đông người yêu thích bởi thịt rất thơm ngon và chắc.
1. Nguồn gốc của rắn Hổ trâu
Loài rắn này được tìm thấy với số lượng lớn ở các khu vực như Nam Á, Đông Nam Á. đặc biệt loài rắn này có số lượng lớn tập trung ở các quốc gia như đất nước ta, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ, Bangladesh…
Ở Việt Nam, thì loài chúng được phát hiện nhiều nhất ở các tỉnh thành ngoài miền Bắc. Tại đây thì những chú rắn loại này được nuôi công nghiệp với số lượng lớn để cải thiện kinh tế gia đình.
2. dấu hiệu ngoại hình của rắn Hổ trâu
Loài rắn này có kích thước lớn, dài và khá mảnh, một con trưởng thành có khả năng đạt kích thước lên tới 2m và có nhiều cá thể lên đến 3 – 3.5m. Với một con trưởng thành dài khoảng 2m thì đường kính thân chỉ dao động từ 4 – 6cm. Cân nặng trung bình của chúng có thể đạt được từ 850 – 940g.
sắc màu của loài rắn này chỉnh sửa biến thiên từ nâu nhạt ở những nơi khô hạn đến màu gần đen ở vùng rừng ẩm, nhiều nước, nhiệt độ thấp. Phần thân trên thường có màu đậm hơn ở phần bụng, trên lưng thường là màu nâu nhạt hoặc đen kéo dài từ khi bắt đầu đến đuôi. Còn phần bụng thường có màu sáng hơn. ngoài những điều ấy ra chúng còn có những vệt màu đen, nâu sáng chạy xung quanh cơ thể tạo nên một mạng ô lưới đều và thu hút.
Loài rắn này có cấu tạo đầu và thân phân biệt cụ thể thông qua phần cổ. ngoài ra, các phần như đầu, cổ, thân, hậu môn, đuôi cũng đều được phân biệt cụ thể và dễ nhận ra bằng mắt thường.
Đầu của của chúng khá thon và phần đuôi rắn dài, thon.
3. Tập tính của rắn Hổ trâu
đây chính là một loài rắn lành tính và chúng thường công việc vào cả ban ngày lẫn ban đêm. Chúng có khả năng trườn, bò, di chuyển trên mặt đất nhanh chóng. Thức ăn chủ yếu của loài rắn này ngoài tự nhiên là: Cóc, ếch, nhái, rắn nhỏ, chuột, gà, trứng… đặc biệt, chúng có khả năng săn chuột rất có ích, mỗi năm một con rắn loại này có thể bắt từ 100 – 120 con chuột, vì thế chúng được coi là một “cộng sự” của nhà nông. Loài rắn này thường sống ở trên đường, bờ ruộng, bụi cây, bờ tường hay cả trong sân nhà khi trời mưa xuống.
ngoài những điều ấy ra, loài rắn này cũng được tìm thấy nhiều ven đô thị, địa điểm mà có nhiều loài chuột cùng sinh sống.
Loài này có thể bành cổ và phát ra những tiếng kêu để cảnh cáo đến kẻ thù của chúng. ngoài ra chúng còn có thể bật nhảy lên cao hoặc nhảy xa lên phía trước để tóm con mồi một cách nhanh chóng và đạt kết quả tốt.
4. Rắn Hổ trâu sinh sản như thế nào?
nó sẽ là một trong những loài rắn đẻ trứng. Mùa sinh sản của chúng thường bắt đầu vào cuối mùa đông, bởi lúc này nhiệt độ cao và giúp trứng rắn nhanh nở hơn. Mỗi con rắn trưởng thành có thể sinh từ 12 – 21 trứng một lần. Thời gian chúng tiến hành đẻ trứng khoảng 30 – 35 ngày một khi giao phối. Trứng rắn sẽ tự nở sau khoảng 75 ngày với nhiệt độ trung bình từ 25 – 30 độ C.
một khi nở, thì các chú rắn Hổ trâu con sẽ tự đi kiếm ăn, sinh tồn trong môi trường tự nhiên.
5. Thiên địch của rắn Hổ trâu là gì?
Ngoài tự nhiên, loài này trưởng thành thường có khá ít loài thiên địch, mặc dù vậy thiên địch trọng điểm của chúng chính là loài rắn Hổ mang chúa, bởi đây cũng là loài rắn có phạm vi công việc giống như là loài rắn trâu. ngoài ra, những con rắn con thường bị bắt bởi các loài chim săn mồi, chồn, chó…
mặc dù vậy, hiện nay loài rắn này đang bị chúng ta săn bắt quá mức để thu thập da và lấy thịt. mặc dù vậy ở nước ta thì chúng thường được nuôi với số lượng lớn để phục vụ mong muốn của phần lớn người.
Rắn hổ trâu ăn gì?
Trong tự nhiên rắn hổ trâu có thể ăn chim, chuột, ếch nhái, thằn lằn, trứng, …
Khi nuôi, thức ăn của rắn hổ trâu chủ yếu là các kiểu thực phẩm giàu chất đạm như: cóc, ếch nhái, chuột, gà, vịt con, trứng ung, thịt những loại. Thức ăn cho rắn nuôi còn dựa vào cách bạn đào tạo ngay từ đầu của mỗi trang trại.
Loại thức ăn của rắn hổ trâu cũng thay đổi theo mùa, mùa mưa thì rắn ăn nhiều cóc hơn. Mùa khô thì lại ăn nhiều thức ăn tự nuôi như, ếch nhái, trứng ung và thức ăn dự trữ.
Khi đổi loại thức ăn bạn nên trộn thêm men tiêu hóa để tránh rắn bị tiêu chảy khi phải ăn các kiểu thức ăn mới.
Khi bẫy rắn hổ trâu người ta thường sử dụng mồi chuột hoặc cóc. Có vẻ mồi chuột hay được loài này ưa chuộng hơn.
Tương tự: Rắn hổ hành có độc không? dấu hiệu nhận dạng như thế nào?
Cách làm thịt rắn hổ trâu ngon
Các món từ thịt rắn hổ trâu
Châu Á vốn là nơ
- Cách làm món rắn xào xả ớt
- Cách làm chả rắn mềm thơm
- Món da rắn chiên giòn
- Cách nấu rắn hầm sả
- Cách làm chả rắn lá lốt
- Cách làm lẩu rắn ngon
- Món xương rắn chiên giòn
Để lại nhiều ấn tượng cho các thực khách phương xa đến thưởng thức, bên cạnh những món ăn ngon là đặc sản vùng miền thì có những món ăn từ côn trùng, các loài bò sát không chỉ Đem lại hương vị ấn tượng mà còn có cách ăn lạ và mang lại những kinh nghiệm thú vị rất nhiều.
Bên cạnh các món từ côn trùng như kiến, gián, hay thậm chí ếch, baba thì rắn là nguồn nguyên liệu đầy dinh dưỡng, hương vị độc lạ, hơn nữa không chỉ giống như thưởng thức thịt rắn mà món ăn này còn hàm chứa rất nhiều ý nghĩa về phong thủy và tâm linh, đối với nhiều người, thưởng thức món thịt rắn còn mang lại cho họ nhiều may mắn và quyền lực.
Để hiểu được cách chế biến thịt rắn thành nhiều món ngonkhông hề dễ, yêu cầu nhiều kỹ thuật cũng như hiểu biết về từng loại rắn, nhưng đối với mọi loại rắn đều có những công thức chung để thực hành các bước và sơ chế dễ dàng, cũng giống như sáng tạo được nhiều món ăn độc đáo và bổ dưỡng. còn chần chừ gì nữa hãy theo chân JAMJAs BLOG giới thiệu và bỏ túi những kinh nghiệm về cách chế biến thịt rắn siêu ấn tượng này nhé!
Cách làm món rắn xào xả ớt
Nguyên liệu:
+ 700 con rắn mối
+ 2 đến 3 nhánh sả tươi
+ 3 đến 5 nhánh tỏi tươi
+ 2 thìa cà phê nước mắm
+ 2 thìa cà phê muối trắng
+ 2 thìa cà phê đường trắng
+2 thìa cà phê dầu mè
+ 3 thìa cà phê dầu đậu nành
+ 2 thìa cà phê ớt bằm nhỏ
+ 2 túi lạc được rang sẵn
+ 2 thìa cà phê dầu mè rang
+ những loại hành ngò cắt nhỏ
Các bước để làm món rắn xào xả ớt:
Bước 1: Cách sơ chế thịt rắn:
Rắn mối để sống rồi sau đấy đổ nước sôi vào làm chúng bất tỉnh rồi sau đó nướng qua với một chút lửa, nên dùng lửa được bén với rơm để phần thịt da rắn được nướng đều và có mùi thơm hơn.
Sau đó sử dụng sao sắc nhọn lọc lấy phần xương bên trong và loại bỏ chúng, sau đó rửa lại sạch với nước sôi và một chút muối để thịt rắn được sạch hoàn toàn, loại bỏ những cặn bẩn còn dư thừa.
Chặt phần thịt rắn thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rửa lại với nước sạch rồi sau đấy để cho thật ráo.
Bước 2: Pha nước sốt ướp thịt rắn.
Chuẩn bị một bát nước mắm nguyên chất, sau đấy cho sả đã được đập dập và băm nhuyễn, hành và tỏi rửa sạch và băm nhuyễn, cho vào trộn đều với đường và nước cốt chanh để hương vị được thơm ngon. Sau đó đừng quên cho gừng, và ớt tươi vào trộn cùng để tăng thêm phần hương vị cho nước sốt.
Sau đấy cho phần thịt rắn đã được sơ chế sạch vào một hộp lớn, đổ từ từ nước sốt vào, sử dụng tay đã đeo găng tay bóp và trộn đều sao cho nước sốt ngập phần thịt rắn đã chuẩn bị.
Bước 3: dùng chảo lòng sâu, đợi chảo nóng rồi cho dầu đậu nành vào, cho tỏi và hành vào phi thơm rồi sau đấy để lửa nhỏ, thả thịt rắn vào đảo cho đến khi thịt rắn săn lại, đổ một tí nước vào rồi để lửa nhỏ, đậy nắp đẻ thịt rắn được mềm và ngấm đều gia vị hơn.
Bước 4: sau khi thịt rắn mềm và ngấm gia vị thì bạn để lửa thật to để nước cạn, sau đấy xếp món ăn ra đĩa. Lạc rang sẵn đập vụn, cắt hành ngò vào trộn đều khi phần thịt rắn vẫn còn nóng.
chỉ cần một số bước là Bạn có thể dễ dàng bỏ túi cho mình cách làm món rắn xào xả ớt thơm ngon ngay tại nhà. Bước quan trọng là sơ chế thịt rắn sao cho an toàn, hợp vệ sinh mà vẫn đảm bảo thịt rắn vẫn thơm ngon, không vương mùi tanh hôi là điều cực kì thiết yếu.
Rắn hổ trâu giá bao nhiêu tiền 1kg?
Với giá trị kinh tế cao, hàng hóa bổ dưỡng, có tính thẩm mĩ, rắn ráo trâu đang là đối tượng thu hút rất nhiều hộ gia đình và cơ sở tiến hành nuôi sản xuất để tăng trưởng kinh tế, quan trọng nhất là khu vực Bắc Bộ và Tây Nam Bộ.
Hiện tại, có rất nhiều trang trại nuôi rắn hổ trâu ở Việt Nam
Ở đất nước ta hiện nay, có rất nhiều trại rắn giống quy mô lớn, phát triển mạnh với số lượng đa dạng, nhiều loại như (rắn thịt, rắn giống, rắn ngâm rượu, thu thập trứng,..) chúng ta có thể đến tận địa điểm tham khảo và mua theo mong muốn.
Rắn hổ trâu được nói ra thị trường tiêu thụ hiện nay có hai loại đó là rắn giống và rắn thịt.
- Với có giá dao động từ 60K- 75K/con
- Với rắn thịt: Trọng lượng 1,3kg/con trở lên giá khá cao khoảng 450K/kg (giá cả dao động tùy thời gian).
Tổng kết
Như vậy, với những nội dung trên đây Qpet.vn hy vọng sẽ giúp ích cho bạn có thêm những kiến thức mới về rắn hổ trâu cũng như kỹ thuật nuôi chúng để đạt được hiệu quả kinh tế cao. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
